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ZINCO
Microelemento ben conosciuto con moltissime funzioni che corrispondono verosimilmente ai molti enzimi attivati da questo indispensabile minerale.
Nel lievito coltivato su sali di zinco sono già formati in gran quantità enzimi con molecole complesse che possono facilmente e rapidamente essere messe a disposizione dei nostri organismi, con notevoli effetti positivi.
Si sa che lo zinco è molto importante per gli organi sessuali, che rende più funzionanti e più giovani. Insieme al selenio ed al rame è il minerale più adatto per combattere l'impotenza (se non è di origine psichica), le disfunzioni ovariche, i disturbi mestruali. Agisce sulla pelle, sulla crescita dei capelli, stimola la produzione di linfociti, e quindi aumenta le difese immunitarie.Sembra abbia un'azione potente anche su tutte le ghiandole a secrezione interna (ipofisi, pancreas), quindi sulla formazione delle gonadotropine, dell'insulina (diabete).
E' uno dei microelementi meno tossici ed è coinvolto nella quasi totalità dei processi cellulari.
Può avere azione anche sui sensi: vista, gusto, odorato, tatto. Difatti, in carenza di zinco, diminuisce la vista, quasi scompaiono l'odorato ed il gusto, al punto che gli alimenti diventano insipidi.
Con lo zinco organico, sotto forma di lievito, si può avere un'azione positiva in tutti questi settori.